2022-11-24
精酿啤酒厂谈啤酒酿造中的IBU
无论您参观过几家啤酒厂，还是有兴趣前往您的第一家啤酒厂，当您去订购啤酒时，您都会注意到一些信息。最常见的一种——也是您经常在啤酒厂外的瓶装或罐装啤酒上看到的一种——是列出的 IBU。当你第一次看到这个的时...
2022-11-24
啤酒代工厂：为什么有些啤酒含有乳糖
除了水、大麦、啤酒花和酵母之外，还有更多的东西可以加入啤酒中。酿酒商使用额外的成分来获得不同的口味和质地，以吸引各种啤酒饮用者。有时在啤酒中使用的一种成分会引起很多问题：乳糖。什么是乳糖？乳糖是牛奶中...
2022-11-24
啤酒中含有咖啡因吗
日子更短了。天气更冷了。这只能意味着一件事：这是一个粗壮的季节。当您浏览最新一季的精酿啤酒货架时，您可能已经注意到，许多秋冬啤酒，尤其是烈性黑啤酒，都吹嘘它们以某种方式注入了咖啡。但究竟什么是咖啡啤酒...
2022-11-24
啤酒酿造中关于冷雾形成
寒冷的雾霾听起来就像是在炎热的夏日喝一杯冰凉的精酿啤酒时的感觉。但这实际上是一种比较常见的现象，发生在啤酒冷却时。寒冷的雾霾没有味道，完全不会影响啤酒的味道，而且完全可以安全饮用，但它确实给啤酒带来了...
2022-11-07
关于啤酒的8 个完全可信的事实……因为它们都是真实的
啤酒真是不可思议。数千年来，它一直是世界上的一股力量，并成为一些令人难以置信的故事的催化剂。这里只有 8 个啤酒事实，虽然很奇怪，但完全正确。1. 北美背老婆比赛北美背老婆比赛是一个障碍赛，由2个干障碍和1个...
2022-11-04
啤酒厂家：是什么让酸啤酒尝起来很酸？
简而言之，要使任何啤酒变酸，酿酒商必须对其进行接种（通过引入一种或组合的发酵剂来发酵啤酒 - 一种称为酒香酵母属的酵母、产酸细菌或任何类型的非常规酵母）。在制作非酸啤酒时，酿酒师用任意数量的不同种类的酵母...
2022-11-04
露营时储存和享用精酿啤酒的理想方式
如果您想在野营旅行中从最近精选的精酿啤酒俱乐部发货中打包一些啤酒，您可能需要考虑其中一些有用的提示。在野营旅行中带啤酒比听起来要困难得多。实际上，在野营旅行中享用一杯您最近推出的冰镇精酿啤酒可能会更加...
